关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
胱氨酸（Cysteine）是一种含硫氨基酸，其分子式为C6H12N2O4S2，CAS号有多个版本，包括56-89-3（L-胱氨酸）、349-46-2（D-胱氨酸）和923-32-0（DL-胱氨酸）。
胱氨酸广泛存在于头发、指甲等人体角蛋白中，是维持生命活动的重要成分之一。它可通过化学合成法、毛发水解法或生物发酵法获得。胱氨酸在工业、食品添加剂、化工及纺织行业中具有广泛应用。
在工业生产中，胱氨酸常用于制造某些化学制品，并作为催化剂或还原剂使用。此外，它还被用于金属表面处理和电镀工艺中。
用途：作为营养强化剂，用于增加食品中含硫氨基酸的含量，优化食品营养成分。
用法：在食品加工的配料环节，将胱氨酸按比例加入食品原料，经搅拌等操作使其均匀分布。
用量：不同食品添加量有别。例如在面制品中，添加量约为面粉质量的 0.05% - 0.2%；在乳制品中，依据产品类型和营养需求，每 100g 产品添加量大概在 0.02 - 0.1g ，具体需遵循食品添加剂相关标准。
L-胱氨酸为白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀无机酸和碱性溶液，不溶于醚和氯仿。它在常温常压下性质稳定，应密封于阴凉干燥处避光保存。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂 |
| 主营地区：江苏 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 公司成立时间：2019-09-28 |
| 经营模式：贸易型 |
| 公司邮编：221000 |
