北京聚谷氨酸钠厂家

来源：江苏采薇生物科技有限公司 时间：2025-03-27 08:43:21 [举报]

聚谷氨酸钠作为增味剂和营养增强剂，在食品工业中广泛应用。它能改善食品的口感和质地，延长保质期，并增强风味。在食品中的使用需符合GB 2760-2014标准。

用途：常作为增稠剂、稳定剂和水分保持剂。在酱料、汤汁类食品中，增加产品浓稠度，改善口感；在肉制品中，有助于保持水分，提升肉质鲜嫩度和出品率。

用法：在食品加工过程中，可将聚谷氨酸钠粉末直接添加到食品原料中，充分搅拌均匀；也可先将其溶解在适量水中，配制成溶液后，再加入食品体系中，搅拌至均匀分散。

用途：作为工业水处理剂，能有效螯合水中的金属离子，防止水垢形成，提高工业设备的运行效率和使用寿命；在洗涤剂工业中，增强洗涤剂对油污和污渍的分散、乳化能力，提升洗涤效果。

用法：在工业水处理中，将聚谷氨酸钠配制成一定浓度的溶液，按照一定比例添加到循环水系统或锅炉水中，通过搅拌等方式使其均匀分散；在洗涤剂生产中，在合适的生产环节，将聚谷氨酸钠与其他表面活性剂、助剂等原料混合均匀。

用法：在合成水凝胶时，按照特定的配方和工艺，将聚谷氨酸钠与其他单体、交联剂等在一定条件下进行聚合反应；在涂料、油墨生产中，在研磨或分散颜料、填料阶段加入聚谷氨酸钠溶液，充分搅拌分散。

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